Vignoble domaine de Cause - Cahors 46
Entre Quercy et Périgord, les vignes du Domaine de Cause se situent tout à l’Ouest de l’Appellation Cahors, en limite des départements du Lot et du Lot et Garonne. Le remarquable Château de Bonaguil est à un tir de canon du Domaine.
Les propriétaires : Serge et Martine COSTES ont repris cette jolie exploitation familiale en 1994, souhaitant offrir une continuité au Domaine des parents de Martine.
Ils y ont apporté une nouvelle énergie et l’ambition d’élaborer des vins de grande qualité.
Le Domaine compte 15 hectares de vignes toutes situées sur les hauteurs de leur coteau surplombant la vallée du Lot, sur un terroir d’exception qui se compose d’argiles, de silice et de minerai de fer.
Cette particularité de nature de sols apporte fraîcheur aromatique et finesse aux vins.
Serge pratique la culture raisonnée en privilégiant l’utilisation maximale de spécialités agréées en agriculture biologique.
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Le Domaine de cause |
Sa passion pour le vin, Serge l’exprime en élaborant une gamme de vins de Cahors très large : 3 cuvées toutes de pur Malbec, le cépage historique du Cahors. Ce sont l’âge des vignes, le mode de vinification et d’élevage qui vont apporter des typicités différentes : structure, arômes, potentiel de garde.
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BON DE COMMANDE |
- Nos récompenses de l'année 2016 (sauf Guide Hachette qui sortira en septembre) :
"Cahors La Lande Cavagnac" 2013 : Médaille d'Or au Concours de Mâcon 2016
et a obtenu, comme pour le millésime 2012, le superbe score de 93/100 aux USA, par le magazine "Wine Enthusiast"
Nos rosés Bouquet de Cavagnac et Douceur de Cavagnac ont été médaillés au concours des Cotes du Lot et des "Rosés au Féminin".
Notre bon de commande a télécharger:
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